Digitalizzazione nella ristorazione: a che punto siamo nel 2026
La digitalizzazione della ristorazione nel 2026: cosa cambia davvero, quali sono le mode e di cosa ha realmente bisogno il tuo ristorante.
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Appunti sul campo da ristoranti, hotel e negozi che gestiscono la loro attività su un'unica piattaforma.
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Scegliere un sistema POS per il ristorante: cosa conta davvero nel 2026
Cosa deve saper fare un sistema POS per la ristorazione nel 2026. Una guida all’acquisto sincera, scritta da chi ha lavorato in sala.
Perché molti sistemi POS deludono i ristoratori
Problemi offline, vincoli sull’hardware e costi nascosti: perché molti sistemi POS non reggono il servizio quotidiano di un ristorante e cosa conta davvero.
TSE, GoBD e KassenSichV: cosa deve sapere chi gestisce un ristorante in Germania
TSE, GoBD e KassenSichV: cosa comportano le norme tedesche sui sistemi POS per il tuo ristorante nel 2026, spiegato in modo semplice.
Perché stiamo creando Kotao
Due fondatori, un obiettivo: perché stiamo creando Kotao e cosa ci distingue da SumUp, Lightspeed e dagli altri.
Cosa copriamo
Prodotto, operazioni e contesto commerciale.
La biblioteca è scritta per i team che scelgono o gestiscono Kotao: proprietari, operatori, finanza, marketing, prodotti e team tecnici che hanno bisogno dello stesso sistema per senso.
- 01
Decisioni prodotto
Come si integrano POS, PMS, pagamenti, CRM, siti web, scorte, risorse umane e report.
- 02
Playbook operativi
Note pratiche per ristoranti, hotel, vendita al dettaglio, e-commerce, caffè, bar, gruppi e team di assistenza.
- 03
Denaro e controlli
Payments, reconciliation, accounting, pricing, compliance, permissions, data residency, and audit trails.
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