Digitalisierung in der Gastronomie: wo die Branche 2026 steht
Digitalisierung in der Gastronomie 2026: Was sich verändert, was Hype ist und was dein Restaurant wirklich braucht.
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Praxisgeschichten von Teams auf Kotao.
Einblicke aus Restaurants, Hotels und Shops, die ihren Betrieb auf einem System zusammenführen.
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Kassensystem für die Gastronomie: worauf es 2026 wirklich ankommt
Was ein Kassensystem für die Gastronomie 2026 können muss. Ein ehrlicher Ratgeber von jemandem, der auf der Fläche gearbeitet hat.
Warum die meisten Kassensysteme Gastronomen im Stich lassen
Offline-Ausfälle, Hardware-Lock-in, versteckte Kosten: Warum viele Kassensysteme in der Gastro versagen und worauf es ankommt.
TSE, GoBD, KassenSichV: was du als Gastronom wirklich wissen musst
TSE-Pflicht, GoBD, KassenSichV: Was 2026 für dein Kassensystem in der Gastronomie gilt, verständlich erklärt.
Warum wir Kotao bauen
Zwei Gründer, ein Ziel: Warum wir Kotao bauen und was uns von SumUp, Lightspeed und Co. unterscheidet.
Themen
Produkt, Betrieb und kaufmännischer Kontext.
Die Bibliothek ist für Teams geschrieben, die Kotao auswählen oder betreiben: Führung, Operations, Finance, Marketing, Produkt und Technik. Alle sollen verstehen, wie das System zusammenhängt.
- 01
Produktentscheidungen
Wie Kasse, Hotel, Zahlungen, CRM, Websites, Waren, HR und Reporting zusammenpassen.
- 02
Playbooks für den Alltag
Praktische Notizen für Restaurants, Hotels, Händler, E-Commerce, Cafés, Bars, Gruppen und Service-Teams.
- 03
Geld und Kontrolle
Zahlungen, Abgleich, Buchhaltung, Preise, Compliance, Rechte, Datenresidenz und Audit-Trails.
Nach Thema stöbern
Kasse führen. Bücher führen. Team führen.
Kasse, Buchungen, Zahlungen, Waren, Lohn, Website, Reporting. Ein Produkt. Eine Rechnung. Keine Plugin-Kette zu pflegen.