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FÜR CAFÉS

Schnelle Theke.
Stammgäste im Blick.
Saubere Zahlen.

Kasse, Kundenbindung, Lohn und Buchhaltung: für Orte, an denen Tempo mehr zählt als Konfiguration.

17 · CafésKasse unter 100 msKundenbindung inklusiveDATEV-Export

Druckpunkte

Wo der Tag schwierig wird.

Diese Momente nennen Betriebe zuerst. Kotao ist um sie herum gebaut, nicht um eine Funktionsliste.

01

STAMMGÄSTE

Die Barista sieht, wer wieder da ist.

Kundenbindung, Vorlieben und letzte Bestellungen sind an der Kasse sichtbar, sobald bezahlt wird.

02

TRINKGELDER

Trinkgeld fair verteilen.

Trinkgeldregeln hängen an geplanten Stunden. Die Lohnabrechnung nutzt dieselben Daten, ohne Tabellen.

Tagesablauf

Für den Morgenansturm und alles danach.

Sortiment, schnelle Verkäufe und Nachschub zusammen planen.

01

Vor dem ersten Kaffee

Artikel, Größen, Extras und Preise vorbereiten. Den Bestand für Theke und Küche prüfen.

02

An der Theke

Bestellungen und Zahlungen an der Kasse bearbeiten. Das Team nutzt ein gemeinsames Sortiment.

03

Am Tagesende

Verkäufe und Warenbewegungen prüfen und den Bedarf für den nächsten Morgen planen.

Ein Datensatz durch den Tag

  1. Sortiment
  2. Theke
  3. Kasse
  4. Zahlung
  5. Nachschub

Einführung

Nicht alles auf einmal. Aber alles ausbaubar.

Ein guter Rollout folgt dem Betriebsdruck. Erst der Ablauf, der heute blockiert, dann die angrenzenden Apps, dann Automationen und Reporting.

Die ganze Plattform ansehen
  1. 01

    Ersten Standort oder wichtigsten Workflow definieren.

  2. 02

    Benötigte Daten, Zugriffsrechte und Schnittstellen prüfen; Importumfang vereinbaren.

  3. 03

    Zahlungen, Website, Nachrichten und Reporting verbinden.

  4. 04

    Weitere Standorte, Apps und Automationen nach Betriebsrhythmus aktivieren.

GEBAUT FÜR

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Gleiche Plattform, anderer Alltag.

Kasse führen. Bücher führen. Team führen.

Kasse, Buchungen, Zahlungen, Waren, Lohn, Website, Reporting. Ein Produkt. Eine Rechnung. Keine Plugin-Kette zu pflegen.